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Casein CAS 9000-71-9
Speisen und Getränke

Casein CAS 9000-71-9

Chemische Bezeichnung: Casein

CAS-Nr.: 9000-71-9

Summenformel: C81H125N22O39P

Molekulargewicht: 2061,956961

Aussehen: Weißes oder hellgelbes Pulver

Muster: Kostenlose Muster sind erhältlich

    Typische Eigenschaften

    Artikel

    Spezifikationen

    Aussehen

    Weißes oder hellgelbes Pulver

    Protein (Trockenmasse)

    92,00 % Mindest

    Feuchtigkeit

    12,00 % Max

    Säure

    50,00 Max

    Fett

    2,0 % Max.

    Asche

    2,00 % Max.

    Viskosität

    700-2000 mPa/s

    Unlöslichkeit

    0,50 ml/gMax

    Fett

    2,0 % Max.

    Coliforme

    Negativ/0,1 G

    Krankheitserregende Bakterien

    Negativ

    Gesamtzahl der Platten

    30000/G Max

    Produkteinführung

    Kasein (auch bekannt als Milchprotein) ist in zwei Hauptqualitäten erhältlich: Lebensmittelqualität (enzymatisch koaguliert) und Industriequalität (säurekoaguliert). Es zeichnet sich durch starke Haftung, hochglänzende Filmbildungseigenschaften sowie hervorragende Emulgier- und Verdickungseigenschaften aus.

    Lebensmittelqualität: Weit verbreitet in Fleischprodukten, Tiefkühldesserts und nährstoffreichen Mahlzeitenersatzprodukten.

    Industriequalität: Weit verbreitet in der Papierbeschichtung, Lederveredelung, umweltfreundlichen Farben, Holzbearbeitungsklebstoffen, Kaseinkunststoffen und Textilschlichte.

    Als natürliches und biologisch abbaubares Material ist es aktuell in verschiedenen Ausführungen erhältlich und sofort lieferbar.

    Produktvorteile

    Überragende Haftung: Hergestellt aus natürlichem Milchprotein, übertrifft seine Haftfestigkeit herkömmliche Stärkekleber und pflanzliche Klebstoffe deutlich.

    Robuster und glänzender Film: Bildet einen hellen, widerstandsfähigen Film, der wasserdicht und abriebfest ist und sich daher ideal für hochwertige Beschichtungen und Oberflächenveredelungen eignet.

    Umfassende Zertifizierungen & flexible Optionen: Lebensmittelgeeignete Produkte verfügen über vollständige Zertifizierungen und sind für den Export nach Europa, in die USA und nach Südostasien zugelassen. Industriequalität ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich, um unterschiedlichen Kostenanforderungen gerecht zu werden.

    Ausgezeichnete Kompatibilität: Äußerst vielseitig einsetzbar und kann mit Borax, Ammoniakwasser, Stärke und wasserbasierten Harzen formuliert werden.

    Umweltfreundlich & VOC-arm: Frei von stechenden oder unangenehmen Gerüchen und mit geringen VOC-Emissionen, wodurch es sich als perfekte umweltfreundliche Alternative zu herkömmlichen chemischen Klebstoffen eignet.

    Paket

    Verpackung: 25kg/Trommel

    Lagerung

    An einem kühlen, trockenen Ort, vor direkter Sonneneinstrahlung und Wasser geschützt lagern.

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