ε-Polylysin CAS 28211-04-3
ε-Polylysin ist ein natürliches, bioaktives antimikrobielles Peptid, das durch Fermentation von Streptomyces albulus gewonnen wird. Es besteht aus 25–35 polymerisierten L-Lysin-Resten und dient als natürliches Breitbandkonservierungsmittel und biobakteriostatisches Mittel. Aufgrund seiner hohen Sicherheit und ausgezeichneten thermischen Stabilität findet es breite Anwendung in der Lebensmittel-, Kosmetik-, Pharma- und Futtermittelindustrie.
Typische Eigenschaften
| Artikel | Spezifikationen |
| Beschreibung | Cremefarbenes bis gelbes Licht |
| Inhalt | ≥99,00 % |
| Trocknungsverlust | ≤8,00% |
| Asche. | ≤2% |
| pH-Wert (1%ige Lösung, titrimetrisch) | 3,0 bis 5,0 |
| Arsen | ≤3,0 mg/kg |
| Führen | ≤2,0 mg/kg |
| E. coli |
|
| Coliforme | ≤3,0 MPN/g |
| Salmonellen | Abwesend |
| Listeria monocytogenes | Abwesend |
Kernvorteile
1. Natürlich, sicher und biologisch abbaubar: Ein natürliches Produkt mikrobieller Fermentation, das im menschlichen Körper in die essentielle Aminosäure L-Lysin umgewandelt wird. Es ist ungiftig, hinterlässt keine Rückstände und birgt kein Allergierisiko.
2. Breites Wirkungsspektrum & Hochwirksam: Zeigt starke Hemmwirkungen gegen grampositive und gramnegative Bakterien sowie gegen Schimmelpilze und Hefen.
3. Hitzebeständig/Säurebeständig/Alkalibeständig und hochgradig anpassungsfähig: Stabil bei 120℃ und wirksam in einem pH-Bereich von 3–9, wodurch es mit Hochtemperaturverarbeitung und einer Vielzahl von pH-Formulierungen kompatibel ist.
4. Ausgezeichnete Wasserlöslichkeit und einfache Anwendung: Löst sich schnell in kaltem Wasser auf, ohne den Geschmack oder die Farbe des Produkts zu beeinträchtigen, und bietet so eine hohe Effizienz bei niedrigen Dosierungen.
Anwendungsszenarien
1. Lebensmittel: Wirkt als natürliches Konservierungsmittel in Reis- und Mehlprodukten, Fleischprodukten, Soßen, Getränken und frischen Produkten und verlängert so die Haltbarkeit.
2. Daily Chemicals: Wird in Hautpflege-, Körperpflege- und Mundpflegeprodukten als mildes bakteriostatisches und Konservierungsmittel verwendet.
3.Pharmazeutika: Anwendung in topischen antibakteriellen Präparaten, in der Wundversorgung und als antibakterielle Beschichtungen für Medizinprodukte.
4.Feed: Dient als Antibiotikaersatz zur Regulierung der Darmgesundheit von Nutztieren, Geflügel und Wassertieren und stärkt deren Immunität.
5. Landwirtschaft: Wird zur Konservierung von Obst und Gemüse sowie zur Hemmung schädlicher Krankheitserreger, die Nutzpflanzen befallen, verwendet.
Paket
25 kg/Trommel
Lagerung
Behälter dicht verschlossen an einem trockenen und gut belüfteten Ort aufbewahren.